Uppskriftir
Aubergine parmigiana – bakað eggaldin með parmesan- og mozzarellaosti
AUBERGINE PARMIGIANA - BAKAÐ EGGALDIN MEÐ PARMESAN- OG MOZZARELLAOSTIÞessi réttur er fyrir löngu orðin...
Pikklaður rabarbari
PIKKLAÐUR RABARBARI 10 leggir rabarbari2 meðalstórar glerkrukkur 3 ½ dl vatn½ dl eplaedik1 msk....
Súrsað chili-aldin
SÚRSAÐ CHILI-ALDIN 2 ½ -3 dl ferskt chili-aldin, skorið niður í frekar smáa bita1...
Perlubyggs-tabouleh
PERLUBYGGS-TABOULEH 400 g perlubygg, eldað eftir leiðbeiningum á pakka100 ml góð ólífuolía2 sítrónur, safi...
Girnilegt vatnsmelónusalat
VATNSMELÓNUSALAT 5 dl vatnsmelóna, skorin í kubba1 gúrka, hýði skrælt af, fræhreinsuð og skorin...
Heilbakaðar gulrætur með tímíani og sítrónu
HEILBAKAÐAR GULRÆTUR MEÐ TÍMÍANI OG SÍTRÓNU500 g gulrætur, við notuðum regnbogagulrætur 1-2 msk. ólífuolía½...
Ljúffeng rabarbara- og eplabaka
LJÚFFENG RABARBARA- OG EPLABAKA BOTN200 g hveiti1 msk. sykur½ tsk. salt100 g ósaltað smjör,...
Ferskju- og bláberjakaka
FERSKJU- OG BLÁBERJAKAKA185 g smjör, við stofuhita330 g sykur1 ½ tsk. vanilludropar3 egg335 g...
Epla- og hindberjakaka
EPLA- OG HINDBERJAKAKA 300 g hveiti150 g sykur½ tsk. salt1 egg100 g bragðlítil olía4...
Bláberjasulta með timían
BLÁBERJASULTA MEÐ TIMÍANBláber henta sérstaklega vel í sultugerð enda innihalda þau mikið magn af...