Gott og gagnlegt
Matreiðslubók The Coocoo´s Nest
Þau Lucas Keller og Íris Ann Sigurðardóttir hafa undanfarið unnið hörðum höndum að nýrri...
Blöndu
Umsjón/ Maríanna Björk Ásmundsdóttir Myndir/ Cam Medina Blöndu var stofnað af reyndu matreiðslumeisturunum Marta...
Geymsluaðferðir fyrir grænmeti og ávexti
Umsjón / Telma Geirsdóttir Myndir/ Úr safni og frá Unsplash Þegar kemur að geymslu grænmetis...
Græn Michelin-stjarna til Íslendings í Litháen
Rétt fyrir utan Vilnius, höfuðborg Litháens, má finna fallegan veitingastað, Red Brick. Staðurinn er...
Nýr veitingastaður á Selfossi
Nýlega opnaði veitingastaðurinn MAR Seafood í hjarta Selfoss. Hönnun staðarins er einstök og gefur...
Kaffibrennsla á Grundarfirði
Í Grundarfirði er lítið, litríkt hús sem fangar augað. Þar má finna Kaffi Valeria,...
Heimagert súrkál
1-1,5 kg af súrkáli 1 stórt hvítkálshöfuð, skorið í ræmur 1-2 msk. sjávarsalt (ekki jóðað þar...
Hefunarkörfur – meðferð og þrif
Flestir tengja hefunarkörfur við súrdeigsbrauðsgerð þó þær megi nota við allan brauðbakstur. Brauð er...
Sumarlegur Sorbet
Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Alda Valentína Rós Sorbet er frískandi eftirréttur sem á svo...