Það geta verið ýmsar ástæður fyrir því að fólk velji að vera vegan. Fyrir Guðrúnu Ósk Maríasdóttur er það sambland af dýraverndunar-, umhverfis- og heilsufarslegum sjónarmiðum sem gerir að verkum að hún er vegan. Hún segir afdrifaríka vettvangsferð í sláturhús hafa vakið hana til umhugsunar.
