Pizza Popolare er í Pósthúsi mathöll í hjarta Reykjavíkur. Þar er lögð áhersla á hágæða hráefni frá þekktum ítölskum framleiðendum og framleiðsluhéruðum. Við matreiðsluna er fylgt eftir aldagömlum klassískum hefðum í pítsugerð og við meðferð á hráefninu. Pizza Popolare notar einstakan pítsuofn sem var sérstaklega hannaður fyrir það sem Ítalir kalla Pizza Italiana Contemporanea. Steinninn í honum er meira að segja úr Vesúvíus-eldfjallinu.
