Blöndu var stofnað af reyndu matreiðslumeisturunum Marta Lozano frá Spáni og Camilo Medina frá Úrúgvæ. Eftir að hafa unnið í mörg ár við að elda hágæðamat fyrir einkasamkvæmi vilja þau gefa af sér með Blöndu með því að deila kunnáttu sinni og reynslu í eldhúsinu og bjóða upp á smakkmatseðil fyrir einkasamkvæmi og matreiðslunámskeið.
